乙醇提取：原理是卵磷脂可溶于乙醇和其他磷脂：脑磷脂和肌醇磷脂不溶于乙醇。

层柱分析：原理是吸附剂对脑磷脂，肌醇磷脂和卵磷脂具有不同的吸附能力。

Co2超临界萃取：原理是在超临界点Co2和卵磷脂的异常平衡行为和输送性能。改变温度和压力的同时分离不同的组件。

膜分离法：原理是使用不同的卵磷脂，脑磷脂和肌醇磷脂在不同的溶剂中形成不同的分子量进行分离，例如通过聚丙烯半透膜将磷脂溶液溶于乙烷-异丙醇混合溶液中，可以增加卵磷脂的含量。从25％到51％，流过膜的溶液被回收和回收，这可以大大提高卵磷脂的纯度。但是，该方法不是很成熟，不能区分分子量相似的组分。目前仅限于实验室。